Het is "Valentijn" maar dat is zo'n dag waar wij niet écht aan meedoen. Begrijp me niet verkeerd...ik maak sowieso altijd wel een kaartje voor D en hij kan het ook niet laten om voor bloemen & een kaartje te zorgen, maar méér dan dat hoeft niet voor ons...
Wat we wél doen, is genieten van een lekker homemade dineetje. Vandaag staan er gegratineerde oesters op het menu en volgens Niki moet dat gedocumenteerd worden.
We klinken op een "Happy Valentine's Day" voor iedereen die dit hier nu leest!
Het hoofdgerecht is "varkenshaasje in championroomsaus met Pommes Duchesse en asperges in een spekjasje". Afsluiten doen we met "Italian-koffie" (met Amaretto) & een bladerdeeg-gebakje gevuld met vanille-pudding en daarop een chocolade-gootje met gemarineerde aardbeien"...hhhmmm! Niki heeft nogal geluk dat ik graag in de keuken sta en dit soort dingen graag maak! Hij is maar wàt blij met deze "keukenprinses"!
Meer dan zo'n gezellig, intiem Valentijn-dineetje heb je eigenlijk niet nodig, want al de rest is (volgens ons) toch enkel maar een opgeklopte, commerciële bedoening! Wij hebben in ieder geval genoten van vandaag en we hopen voor jullie hetzelfde!
Ingrid
Geen opmerkingen:
Een reactie posten